人気　おすすめ　博多豚骨ラーメン　一幸舎監修　味のマルタイの自信作九州博多の行列のできる有名店　全国送料無料 60

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商品の説明

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福岡博多の有名店
一幸舎豚骨ラーメン！！！
マルタイが一幸舎監修のもと一から作り上げた傑作品です

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有名店一幸舎豚骨ラーメン各食分のご紹介

（秘伝の液体スープ、きくらげ、青ネギ付き）

●有名店・一幸舎監修！
●麺は専用小麦粉を使用し、ノンフライ・ノンスチーム製法で
仕上げた生めんに近い風味の細めのストレートめんです。
１２０秒調理です。

●スープはニンニク、醤油を効かせて長時間炊き出した豚骨スープに、
甘味とマイルドさをプラスする特製オイルを加えています。
豚骨本来の旨みと甘味を引き出した、
液体スープならではのお店の様な炊き出し感をお楽しみください。
本物の博多とんこつラーメンは、こだわりぬいた職人技から生まれる。
２つの特注巨大羽釜で、丁寧に下処理をした大量の
豚の頭骨・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続け、
熟したスープに若いスープと骨を頻繁に入れ替えながら、
最高の状態の旨味、甘み、骨の味を引き出す、
熟成追い炊き製法で一幸舎のスープは生まれます。
スープから出る豚骨の「匂い（香り）」と、油と水が合わさる事で出来る、
きめ細かな「泡」が手作りの証であり、本物の豚骨スープの証です。
「麺も自家製にこだわってこそ本物のラーメン屋」という想いの元、
200 8年に自社製麺工場「製麺屋慶史」を設立。従来のボソボソとした、
粉っぽいだけの細麺ではなく、細くても小麦本らいの香り、
モッチリ感を味わえる麺となっています。
歯切れ、スープとの相性も考え、若干の平打ちで切り出すことで、
スープをより持ち上げるように作りました。
チャーシューには赤身と脂身のバランスがよい、
厳選した肩ロースを使用。一幸舎秘伝のタレに漬け込み、
厚み、大きさ、切り方にまでこだわり抜いた特製大判チャーシュー。

すべてはラーメンとの相性を一番に重視しています。

賞味期限メーカー製造日より8ヶ月

九州博多オススメ！ラーメンのご紹介
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